Gastronomía

Gastronomía

Por su situación en la Campiña, La Rambla ha sabido aprovecharse de la trilogía mediterránea (cereal, vid y olivo), para convertirla en gastronomía.

No hace falta decir mucho sobre las harinas de San Lorenzo, el aceite de la Cooperativa N.P. Jesús Nazareno y de los excelentes vinos con denominación de origen MONTILLA-MORILES. Dejando a un lado la trilogía, además de los platos típicos de la zona (salmorejo, gazpacho, migas, potajes y "picaíllo") son de destacar en la variada cocina rambleña el arroz con bacalao, el bacalao encebollao, los fritos de habas, y la naranja "picá". No podemos terminar sin hacer alusión a la dulcería casera que aporta pestiños, borrachuelos, gañotes, magdalenas, empanadas de carne y roscos.

SalmorejoVino denominación Montilla-MorilesAceite de olivaMigas